TAB Gıda 2025’te Satışlarını %52 Artırdı, Dijitalleşmede Hedefi Aştı

TAB Gıda, 2025 yılı finansal sonuçlarını açıklayarak, sistem genelindeki satışlarını yüzde 52 artırarak 62,5 milyar liraya çıkardığını duyurdu. Şirket, karlı büyüme çizgisini sürdürerek FAVÖK’ünü (faiz, amortisman ve vergi öncesi kar) yüzde 7 büyütüp 9,7 milyar liraya yükseltti.

Dijitalleşme ve Operasyonel Verimlilik Öne Çıktı

TAB Gıda Operasyon, İnsan Kaynakları, İç Denetim, İdari İşler ve Bilgi Teknolojilerinden Sorumlu Genel Müdür Gökhan Asok, restoran içi süreçlerde kalite standardizasyonu, gıda güvenliği ve hizmet hızını artırmak için dijital çözümler ve otomasyon teknolojilerini devreye aldıklarını belirtti.

Self-servis kiosklar, online dijital sipariş kanalları ve otomasyon destekli mutfak uygulamaları sayesinde operasyonel yükleri hafifleten TAB Gıda, geçen yıl 2 bin 600’den fazla self-servis sipariş ekranı kurdu. Dijital satışlar, toplam satışlarının yüzde 50’sini aşarken, paket servis siparişleri yüzde 22 artış gösterdi.

Restoran Ağı Genişledi, Franchise Modeli Güçlendi

TAB Gıda Finans, Mali İşler, Franchise ve Yatırımcı İlişkilerinden Sorumlu Genel Müdür Özgür Çetinkaya, 2025’te 226 yeni restoran açarak toplam sayıyı 2 bin 30’a yükselttiklerini söyledi. Franchise lokasyonların portföydeki payı yüzde 44 olarak gerçekleşti ve dengeli bir büyüme modeli sürdürüldü.

Yenilikçi Pazarlama ve Müşteri Deneyimi

Pazarlama ve Strateji Genel Müdürü Sinan Ünal, veri analitiği ve yapay zeka uygulamalarıyla kişiselleştirilmiş müşteri deneyimi sunduklarını ve marka bilinirliği ile menü inovasyonuna yatırım yaptıklarını aktardı.

Ünal, “2026 yılında dijitalleşme, otomasyon, operasyonel verimlilik, sürdürülebilirlik ve deneyim odaklı büyüme, stratejilerimizin odağında olmaya devam edecek. Misafirlerimize güvenilir, lezzetli ve erişilebilir ürünler sunma taahhüdümüzü sürdürüyoruz” ifadelerini kullandı.

TAB Gıda’nın bu performansı, şirketin hem operasyonel verimlilik hem de teknoloji yatırımlarıyla sürdürülebilir büyüme hedeflerine hızla ilerlediğini gösteriyor.