Uzmandan Ailelere Uyarı: Paketli Gıdalar Çocuk Sağlığını Tehdit Ediyor

Paketli ve katkı maddesi içeren gıdalar, çocuk sağlığı açısından giderek daha büyük bir risk haline geliyor. Medipol Acıbadem Bölge Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Yakup Çağ, bu tür ürünlerin çocuklarda kısa ve uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu.

Uzmanlara göre özellikle renklendirici, koruyucu ve tat artırıcı içeren gıdalar çocukların gelişimini olumsuz etkiliyor. Doç. Dr. Çağ, paketli ürünlerde en sık karşılaşılan katkı maddelerinin sodyum benzoat, monosodyum glutamat (Çin tuzu), stabilizatörler ve emülgatörler olduğunu belirtti.

Alerjiden Davranış Bozukluğuna Geniş Risk Yelpazesi

Katkı maddelerinin etkilerinin hafife alınmaması gerektiğini vurgulayan Çağ, bu maddelerin çocuklarda alerjik reaksiyonlardan anafilaksiye, astım ataklarından baş ağrısına kadar uzanan sorunlara yol açabildiğini ifade etti. Ayrıca hiperaktivite, davranış bozuklukları, uyku problemleri ile büyüme ve gelişme geriliği de sık karşılaşılan etkiler arasında yer alıyor.

Obezite ve Erken Ergenlik Riski Artıyor

Katkı maddeli ve yüksek kalorili gıdaların obezite riskini ciddi biçimde artırdığına dikkat çeken Çağ, bu durumun ilerleyen yaşlarda hipertansiyon, metabolik sendrom ve kanser riskini beraberinde getirdiğini söyledi. Bağırsak florasının bozulmasının da önemli bir sonuç olduğunun altını çizdi.

Erken ergenlik konusuna da değinen Çağ, kız çocuklarında 8 yaşından, erkek çocuklarında ise 9 yaşından önce ergenlik belirtilerinin başlamasının erken ergenlik olarak kabul edildiğini hatırlattı. Kızlarda göğüs tomurcuklanması, erkeklerde ise testis hacminde artışın ilk belirtiler arasında yer aldığını belirtti.

Çevresel Faktörler de Tehlike Saçıyor

Beslenmenin yanı sıra çevresel faktörlerin de erken ergenlikte etkili olduğunu vurgulayan Çağ, arsenik, kurşun ve cıva gibi ağır metaller ile bisfenol A ve fitalat içeren ürünlerin çocuklar için ciddi risk oluşturduğunu söyledi.

Ailelere Net Uyarılar

Ailelere önemli tavsiyelerde bulunan Doç. Dr. Yakup Çağ, özellikle 3 yaş altındaki çocuklara katkı maddesi içeren gıdaların kesinlikle verilmemesi gerektiğini vurguladı. Paketli ürünlerin etiketlerinde yer alan E100, E200 gibi E kodlarının mutlaka kontrol edilmesini, CE ve TSE belgesi bulunmayan ürünlerden uzak durulmasını önerdi.