“Lapseki Devi” Kiraz Dünya Sofralarında

Türkiye’nin önemli kiraz üretim merkezlerinden biri olan Çanakkale’nin Lapseki ilçesi, “Premier Giant” başta olmak üzere birçok seçkin kiraz çeşidiyle hem iç pazarda hem de ihracatta adından söz ettiriyor. Lezzeti, aroması ve iriliğiyle tanınan Lapseki kirazı, bu yıl başta Avrupa ülkeleri ve ABD olmak üzere birçok ülkeye gönderiliyor.

Çanakkale’de 17 bin 570 dekarlık alanda yapılan kiraz üretiminin üçte biri, yalnızca Lapseki ilçesinden sağlanıyor. İlçede 8 bin 600 dekar alanda üretim yapılırken, bu yıl yaklaşık 10 bin 320 ton rekolte bekleniyor.

Günde 120 Ton Kiraz İhracatı

Hasat döneminde günde 120 ton kiraz yurt dışına gönderilirken, iç piyasaya da önemli miktarda ürün sunuluyor. Özellikle Ziraat 900, Summit, Alara Devi, Regina ve Premier Giant gibi türlerle ün kazanan Lapseki kirazları, 22 grama kadar ulaşan ağırlıklarıyla kalibre bakımından da ihracatçının gözdesi.

40 Yıllık Emek: “Bahçeye bakarsan verir”

Lapseki’de 40 yıldır meyvecilik yapan 65 yaşındaki üretici Salih Tekçe, ilçenin önde gelen kiraz üreticilerinden. 20 dönümlük bahçesinde 1200'e yakın ağacı bulunan Tekçe, kirazla özdeşleşmiş bir isim. Hasada 21 Haziran’da başladıklarını belirten Tekçe, hasat sürecinin 10-12 gün daha süreceğini söyledi.

“Kiraz zahmet ister. Budama, çapalama, gübreleme, ilaçlama... Hepsiyle tek tek ilgileniyorum. Bu sene hava şartlarından dolayı kiraz az, haliyle fiyatlar da yüksek. Ama iyi bakarsan ağaç karşılığını verir.”

Tekçe, bu yıl başka bir şehirde don yüzünden ürün yetişmeyince, festival için 600 kilogram kiraz gönderdiğini de aktardı. Bahçesini yıl boyunca ihmal etmediğini vurgulayan deneyimli üretici, verimin sırrını şu sözlerle anlattı:

“Kirazı toplamakla iş bitmiyor. Ardından bakım şart. Diğer ürünler gelsin gelmesin, ben kiraz bahçemi asla ihmal etmem.”

Lapseki Kirazı: Çay Bardağına Sığmıyor

Görünüşüyle dikkat çeken Lapseki kirazı, çay bardağına sığmayan iriliği ve yüksek şeker oranıyla hem ihracatçıların hem de tüketicilerin tercihi. “Lapseki devi” olarak bilinen Premier Giant cinsi, şu sıralar yoğun hasat döneminde.

Sabah erken saatlerde başlayan hasat mesaisinde işçiler, kirazları cinsine ve boyutuna göre özenle ayırarak ihracata hazır hale getiriyor. Çanakkale’nin verimli topraklarında yetişen bu özel ürün, Türkiye’nin tarımsal katma değerini yükselten en önemli meyvelerden biri olarak öne çıkıyor.