Kırmızı Et Sektöründe İstikrar İçin Yerli Üretim Önemli

Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, kırmızı et piyasasında istikrarın sağlanmasında Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) kritik rol oynadığını belirtti. Yücesan, ESK ile yürütülen düzenli ve şeffaf koordinasyonun, piyasanın daha öngörülebilir ve dengeli işlemesine büyük katkı sağladığını ifade etti.

Yücesan, kalıcı istikrarın sadece kısa vadeli önlemlerle sağlanamayacağını, yerli üretimi güçlendiren ve yatırım ile verimlilik odaklı yapısal politikaların birlikte yürütülmesi gerektiğini vurguladı. Arz-talep dengesinin zorlandığı dönemlerde atılan adımların piyasada sükunet ve güven oluşturduğunu aktardı.

Başkan ayrıca, yerli hayvancılığı destekleyen teşvikler, piyasa şeffaflığının artırılması, kayıt dışılıkla mücadele ve izlenebilirlik uygulamalarının sektörün geleceği açısından hayati öneme sahip olduğunu söyledi. Yücesan, ETBİR olarak kısa vadede piyasa güvenini, orta ve uzun vadede ise yerli üretimi büyüten politikaları desteklemeye devam edeceklerini belirtti.